菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌麻辣鸡胗

凉拌麻辣鸡胗

收录时间：2023-12-18 18:53:47 热度：2320℃

凉拌麻辣鸡胗的做法

2张图片

“ 这道菜简单容易操作麻辣爽口，我个人百吃不厌 ”

食材明细

主料

鸡胗 500g
辣椒丝 适量
胡萝卜丝 适量

辅料

葱三四段
姜三四片
八角一粒

美食特点

麻辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌麻辣鸡胗的做法步骤

1
鸡胗洗净备用
2
胡萝卜，青辣椒切丝，葱切段，姜切片备用
3
高压锅中下入鸡胗，加入和鸡胗一平的水，加入一勺酱油，两勺料酒，葱段，姜片，一个八角，高压锅压20分钟
4
压熟后晾凉切片备用
5
放上切好的胡萝卜丝辣椒丝
6
调一个汁，辣椒油两勺，麻油两勺，盐一勺，味精一勺，糖一匙，白醋或者陈醋两匙
7
搅拌均匀加入适量芝麻装盘就可以食用了

制作小窍门

也可以根据个人口味放一些蒜末或者香菜

本次制作《凉拌麻辣鸡胗》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

鲁菜包子养肾驱寒暖身教师节小雪中式菜系补肾川菜春季食谱江西小吃立夏热菜小满端午节湘菜延缓衰老天津小吃