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南瓜豆渣发糕
南瓜豆渣发糕
清酒淡茶
收录时间:2021-11-21 21:07:26 热度:8373℃
3张图片
“
做了豆浆,剩下的豆渣扔了就浪费了,想起家里还有一些面粉,还有蒸的南瓜,就做了点发糕来吃。
”
食材明细
主料
豆渣
适量
南瓜泥
约100g
玉米粉
大半杯
面粉
一杯
辅料
酵母
1勺
温水
适量
砂糖
1匙
泡打粉
少许
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
南瓜豆渣发糕的做法步骤
1
豆渣里加入酵母搅匀,至酵母完全溶解。
2
放入白砂糖
3
放入泡打粉
4
放入南瓜泥搅匀
5
放入玉米粉
6
放入面粉搅拌匀
7
分次加入温水,搅拌均匀,面糊不要太稀
8
模具内抹油,倒入面糊,盖上保鲜膜,置温暖处发酵至两倍大,放入蒸锅内蒸35~40分钟即可。
9
倒出切块,装盘。
本次制作《南瓜豆渣发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
烘焙
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