手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆排骨烩酸菜

土豆排骨烩酸菜

碗里姜膳
收录时间：2021-11-21 21:06:50      热度：2857℃
土豆排骨烩酸菜的做法

  1张图片

“ 排骨土豆烩酸菜是一道特色美食，主要材料为排骨、土豆和东北酸菜等等，特别适合冬季食用的一道菜肴。 ”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 排骨 适量
  • 东北酸菜 适量
  • 宽粉条 适量
辅料

美食特点

土豆排骨烩酸菜的做法步骤

  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：1
    1
    葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，切成葱花、姜片，大蒜用刀面压扁，八角、香叶用水冲洗干净备好
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：2
    2
    猪肋排斩成小块用水清洗干净后浸泡两个小时去一下血水，期间换几次水。控干水分备用
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：3
    3
    热锅加入适量的花生油，倒入排骨炒干水分并且出油
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：4
    4
    加入葱花、姜片、大蒜、八角、香叶爆香
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：5
    5
    烹入料酒、生抽、香醋翻炒均匀
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：6
    6
    加入适量的开水
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：7
    7
    煮沸后撇去浮沫，盖好锅盖炖煮1个小时
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：8
    8
    取适量的宽粉条放入容器中加入温水泡至变软，东北酸菜半颗用水清洗干净
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：9
    9
    挤干水分切成酸菜丝
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：10
    10
    土豆清洗干净泥沙刮去外皮再冲洗一下，切成大小均匀的滚刀块
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：11
    11
    排骨炖煮一小时后加入适量的盐调味儿
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：12
    12
    放入土豆盖好锅盖再炖煮20分钟左右
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：13
    13
    炖至土豆快要熟透的时候放入酸菜丝
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：14
    14
    放入宽粉条继续炖煮10分钟左右
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：15
    15
    关火后加入少许鸡精调味儿搅拌均匀即可出锅
  • 土豆排骨烩酸菜的做法步骤：16
    16
    装入汤盘中，开始享用美味佳肴吧！
本次制作《土豆排骨烩酸菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   冬季食谱   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
冬日最强下饭菜，酸爽开胃！ 毕业旅行季，超NICE的美食攻略！ 十八般厨艺－蒸功夫 不一样的大排档 我们不装“嫩”，我们是真的嫩！ 快手早餐，营养满分の三明治 懒人食谱，饭菜一锅焖！ 炸鸡 鲜美贝类，好吃到舔壳！ 披萨王国 春游踏青，带上美食出去浪～ 美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！ 心太软？你会被吃掉哦！ 天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

紧致肌肤 汤圆 上海小吃 鲁菜 热菜 越南菜 面食 抗衰老 酸奶 减肥 烘焙 清明 祛痰 护肝 贫血 白露 东南亚 闽菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·