3张图片
“
我家小朋友很爱吃日料的鳗鱼饭
但先生感觉偏甜了一些
那就自己做个中式红烧鳗鱼吧
满足一下先生的中国胃 ”
食材明细
美食特点
下饭菜【红烧蒜香鳗鱼】的做法步骤
-
1
菜场买好的鳗鱼让卖家剖好，回家洗净沥干，切成稍薄的小段，用少许盐腌制一下
-
2
大蒜去皮用刀拍一下，姜切片，葱切成段（留一点切葱花装盘装饰用）
-
-
-
5
炒锅内再加少量油，下鳗鱼。鳗鱼油脂含量很高，不用放过多的油
-
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
大蒜这样烧出来也很好吃，可以再多放一些
1汤勺为15 ml，1茶勺为5 ml
本次制作《下饭菜【红烧蒜香鳗鱼】》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
