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收录时间:2024-01-22 09:19:18      热度:9176℃
家庭式卤鸭的做法

  2张图片

家庭式卤鸭,量少,模式小,所以一切从简。

食材明细

主料
  • 开边鸭 约500克
辅料

美食特点

家庭式卤鸭的做法步骤

  • 家庭式卤鸭的做法步骤:1
    1
    开边鸭处理干净,斩半,二面擦匀盐,15分钟后,再抹一次,肚内抹匀十三香,待用。
  • 家庭式卤鸭的做法步骤:2
    2
    热锅,加油放入花椒,八角,桂皮,丁香,小茴,孜然,葱小火煎香,加入糖色,生抽,盐熬至香料出味,放入鸭肉卤至熟。
  • 家庭式卤鸭的做法步骤:3
    3
    把鸭肉取出,斩件装碟。
本次制作《家庭式卤鸭》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小菜   家常菜   朋友聚餐   午餐  

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