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酸菜鱼
酸菜鱼
凡龙
收录时间:2022-12-11 19:04:50 热度:232℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
酸菜
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
腌料
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
酸辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酸菜鱼的做法步骤
1
用油炒锅待出葱香味后放入酸菜,继续炒
2
翻炒两三分钟后放入鱼骨头和鱼头,加入水炖五六分钟,随后加入鱼片
3
放鱼片后待六七分钟就可以盛盘了,(炖时不要总是翻动,要不鱼肉会散烂)
本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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