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卤香鸡蛋
卤香鸡蛋
肥7爱吃鱼
收录时间:2024-04-04 03:52:36 热度:2065℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
大料
若干
桂皮
若干
盐
1小勺
美食特点
原味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
卤香鸡蛋的做法步骤
1
用锅加水煮熟鸡蛋
2
鸡蛋去壳,用刀划两道小口,帮助稍后卤时入味(图中裂的为本人挤压所致,正常用刀划割)
3
加入所有辅料再加水煮,水量最好没过鸡蛋
4
加料煮两个小时及以上,确定颜色有变及入味后即可
本次制作《卤香鸡蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
学生
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