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珍珠丸子
珍珠丸子
澄澄姐姐
收录时间:2025-08-18 21:57:08 热度:1610℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
250克
糯米
100克
玉米
50克
辅料
淀粉
适量
蚝油
适量
食盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
珍珠丸子的做法步骤
1
猪肉打成泥
2
玉米粒切碎
3
糯米洗干净泡3小时以上,沥干水份备用
4
肉泥中加入玉米碎,蚝油,盐,淀粉搅拌均匀
5
泡好的糯米中加入蚝油,盐拌匀
6
把肉馅揉成丸子,在糯米里滚一圈,表面沾匀一层糯米
7
将做好的丸子放入盘里
8
蒸锅放足量水烧开,将珍珠丸子放入,隔水蒸20分钟左右即可
制作小窍门
糯米最好选用圆形的,口感更香。喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89,我会分享一些自己日常的美食教程,不懂的可以私信哦
本次制作《珍珠丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
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秋季食谱
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