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儿子最近迷上了吐司，但喜欢抹着炼乳吃，他才补牙没多久，为了防止他吃太多甜食，所以做了低糖的花生酱。 ”
食材明细
美食特点
自制花生酱的做法步骤
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1
将花生放入烤箱，上火140，下火170，烤15分钟，花生烤崩裂，表面冒油，能闻到香味即可。
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3
将花生打成粉，因为花生含油量高，易成团不易研磨成粉，所以此时会有较大的颗粒
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4
将黄油隔水加热液化(或微波炉叮40秒)，和糖、盐一并加入，继续研磨。
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5
因加入了液化的黄油，此时花生被研磨的更细腻、顺滑。
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制作小窍门
刚开始研磨花生时，因出油量大易成团不易研磨，会有大颗粒，但不用担心，加入液化黄油会很好研磨至细腻。糖量可根据自己口感增减。
本次制作《自制花生酱》所使用的厨具：破壁机
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