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红烧螺丝螺

收录时间：2022-11-15 09:41:42 热度：7937℃

红烧螺丝螺的做法

1张图片

“ 这个螺我们叫螺丝螺，长得像螺丝而得名，其他地方叫法可能不一样，一般我们吃就是炒着吃 ”

食材明细

主料

螺丝螺 500g

辅料

蒜头 4辧
姜片两片
辣椒适量
酱油适量
蚝油适量
鸡精适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧螺丝螺的做法步骤

1
把螺丝清洗干净，这个螺里面有泥巴，要多清洗几遍，洗的时候我一直放手在水里搅拌螺丝，直到水干净
2
起锅，加入适量的油，把蒜头姜辣椒放进去，加入酱油，和蚝油一起搅拌，香味出来放螺进去
3
螺加进去，加小半碗水煮，盖上锅盖焖10分钟左右，螺细菌多，煮久一点好，久一点可以让螺吸收味道，中间翻锅几次最后加入鸡精调味即可出锅
4
成品

制作小窍门

家常做法，不喜勿喷

本次制作《红烧螺丝螺》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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