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收录时间:2024-03-22 07:11:33      热度:6973℃
尖椒炒蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

尖椒炒蛋的做法步骤

  • 1
    两个鸡蛋放碗里打散备用。
  • 2
    两个尖椒洗净,掰开,去掉里面的筋儿和籽儿。如果能吃辣就不用去。备注:处理尖椒过程中如果全部用刀就不要徒手弄,否则手会很辣,手不能再碰其他地方,如嘴巴,脸等否则都会辣着不舒服的。
  • 3
    香肠切成片。香肠我买的是瑞安八珍的,心理上会觉得会相对卫生安全点吧……
  • 4
    锅里放油,中火。油热后放葱花,尖椒,炒一会后放香肠再炒一会,然后再放入鸡蛋再炒一会。接着放酱油,蚝油,盐。炒两下出锅。
本次制作《尖椒炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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