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尖椒炒蛋
尖椒炒蛋
雪千寻_QMuWyq
收录时间:2024-03-22 07:11:33 热度:6973℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
两个
尖椒
两个
蒜香肠
三分之一个
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
葱花
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
尖椒炒蛋的做法步骤
1
两个鸡蛋放碗里打散备用。
2
两个尖椒洗净,掰开,去掉里面的筋儿和籽儿。如果能吃辣就不用去。备注:处理尖椒过程中如果全部用刀就不要徒手弄,否则手会很辣,手不能再碰其他地方,如嘴巴,脸等否则都会辣着不舒服的。
3
香肠切成片。香肠我买的是瑞安八珍的,心理上会觉得会相对卫生安全点吧……
4
锅里放油,中火。油热后放葱花,尖椒,炒一会后放香肠再炒一会,然后再放入鸡蛋再炒一会。接着放酱油,蚝油,盐。炒两下出锅。
本次制作《尖椒炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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