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最近迷上了中式面点，虽然技术欠佳但总想做点什么，家里还有南瓜，决定尝试一下南瓜花卷 ”
食材明细
美食特点
蝶恋花-南瓜花卷的做法步骤
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面团排气后切块，擀成长方形面片，涂抹香油、盐、十三香粉
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取两段，将开口一端揪出部分做蝴蝶的触角，如图靠在一起，捏出蝴蝶造型
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摆入涂抹油的蒸屉上，盖好盖子醒发20分钟后大火蒸15分钟
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制作小窍门
我做的是单色蝴蝶、花朵，也可用抹茶粉、红曲粉和面做多做颜色的。
喜欢甜的可以将盐和十三香换成糖和香草粉。
不要切太厚，薄点好塑形，蒸出来不会变形太多。
本次制作《蝶恋花-南瓜花卷》所使用的厨具：食物调理机、蒸锅
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