想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豆豉肉末炒豇豆
豆豉肉末炒豇豆
烟雨心灵
收录时间:2023-01-06 11:56:02 热度:4706℃
4张图片
食材明细
主料
豇豆
1把
豆豉
适量
猪肉
适量
辅料
小米辣
2只
葱
适量
盐
调料匙多半匙
生抽
适量
糖
小半匙(提鲜,尝不出甜味)
姜
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆豉肉末炒豇豆的做法步骤
1
猪肉洗净切小丁,加点生抽、淀粉抓匀,再加点植物油封一下,腌制十来分钟
2
豇豆择洗干净
3
切小丁
4
豆豉切碎,葱姜切碎,小米辣切圈
5
汤锅注水,水沸后滴几滴植物油,再加点盐,下豇豆丁,如此汆烫可以保持豇豆色泽翠绿
6
豇豆大约煮2分钟,至八九分熟。看,颜色非常青翠
7
焯熟的豇豆捞出备用
8
锅里注油烧热,下腌制好的肉末
9
炒散炒香后把肉末拨到一边,下葱姜末和小米椒,炒香
10
下豆豉小火炒香
11
下豇豆丁,调大火
12
翻炒一会
13
加生抽、糖、盐调味
14
炒匀出锅
15
成品
本次制作《豆豉肉末炒豇豆》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
推荐菜谱
冰淇淋
饼干
果酱
北京菜
流感
催乳
丰胸
雨水
徽菜
豆浆
排毒
早餐
面食
焗饭
护肝
山西小吃
米饭
小满