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可乐鸡尖
可乐鸡尖
伊悠悠
收录时间:2024-05-19 09:04:53 热度:2536℃
1张图片
“
吃过可乐鸡翅,可乐排骨,其实,可乐鸡尖也好吃,甜甜的,棒棒哒。
”
食材明细
主料
鸡尖
400克
辅料
大葱
适量
生姜
3片
大蒜
3个
百事可乐
600ml
生抽
一汤匙
老抽
一汤匙
盐
适量
白芝麻
适量
美食特点
甜香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
可乐鸡尖的做法步骤
1
鸡尖洗净,葱姜蒜切好。
2
锅放适量油,烧热。
3
放入葱姜蒜,翻炒1分钟。
4
倒入洗净的鸡尖,翻炒片刻。
5
倒入一瓶百事可乐(600ml)
6
开大火,放入生抽一汤匙,老抽一汤匙,盐适量,大火烧开后,盖好锅盖,转小火20分钟。
7
打开盖后,还剩一些汤汁,开大火收汁,边翻边挑出葱姜蒜不要。(不挑出来也可以的,我是为了拍照更好看)
8
快烧干之前,撒适量白芝麻,起锅即可。
制作小窍门
老抽不要放太多,以免鸡尖颜色好黑。因为可乐含焦糖,收汁颜色会变深。
本次制作《可乐鸡尖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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