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鸡蛋炒蘑菇
鸡蛋炒蘑菇
Ta其实没那么喜欢你
收录时间:2024-03-06 23:47:45 热度:7140℃
1张图片
“
鸡蛋蘑菇炒香蒜,很鲜很简单的一道家常小菜
”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
草菇
500g(或平菇)
蒜苗
3颗
红辣椒
1个
辅料
姜
2片
生抽
适量
鸡精
1匙
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋炒蘑菇的做法步骤
1
所以食材洗净切好备用
2
锅里烧开水放入蘑菇焯水,水开倒入蘑菇煮30秒,不要久了,不然蘑菇就太老了。这一步骤是去除蘑菇里多余的水分
3
焯好捞出沥干
4
锅烧热倒油烧热热的,然后把打好的鸡蛋倒入锅中煎
5
倒入蒜叶炒香
6
倒入沥干的蘑菇大火翻炒,
7
加入适量盐和生抽炒匀
8
倒入煎鸡蛋继续大火翻炒
9
溜点水在锅里翻炒,然后加入切好的红辣椒和鸡精翻炒片刻即可关火
10
炒好的鸡蛋蘑菇特别鲜
本次制作《鸡蛋炒蘑菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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