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家常版老鸭粉丝汤
家常版老鸭粉丝汤
恬馨小公举
收录时间:2022-12-02 03:31:20 热度:3752℃
2张图片
食材明细
主料
鸭子
适量
青菜
适量
油面筋
适量
鸭血
适量
粉条
适量
香菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常版老鸭粉丝汤的做法步骤
1
右边是鸭子半只,一定要弄干净。杀鸭子那里弄得不干净。然后切块
2
鸭子剁好,开锅烧热水。锅开鸭子焯水放料酒和姜
3
鸭子焯水后捞出,我洗了一下,你们随意。然后切葱姜准备枸杞,我还放了一个橘子皮,这个可以忽略
4
把上一步材料和鸭子放入添好水的球斧锅里设置煲汤按键,一般是煲汤两小时,
5
洗点青菜、鸭血、油豆腐、粉条开水烫备用,木耳泡发备用
6
煲汤好了后把鸭子捞出来,剔骨,把汤放锅里烧开放入青菜木耳油豆腐还有粉条。把剔好的肉也放锅里煮。可以加点生抽。关火放入香菜也可以淋点香油
7
根据个人口味放辣椒或者醋
本次制作《家常版老鸭粉丝汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
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