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骨头汤
骨头汤
最初的模样20160922
收录时间:2021-11-21 20:42:42 热度:5999℃
1张图片
“
天冷了,一锅浓浓的骨头汤,是我对家人和宝宝的全部的爱!
”
食材明细
主料
猪腿骨
一根
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
花椒
几粒
干花椒叶
几片
美食特点
原味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
骨头汤的做法步骤
1
冷水泡猪腿骨,半个小时换一次水,没有血水就可以了
2
冷水下锅,骨头,葱姜片花椒粒,干花椒片一起下锅,大火煮沸
3
冷水一次性加足,中间不要加水,煮沸后,撇去浮沫
4
大火煮沸,小火慢熬……1小时后汤变乳白色
制作小窍门
冬天 骨头汤吃火锅????也好,可以多买点腿骨一起熬……
本次制作《骨头汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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