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韭菜炒肉丝
韭菜炒肉丝
飞燕888
收录时间:2023-11-27 02:31:50 热度:5579℃
1张图片
食材明细
主料
瘦肉
250g
韭菜
300g
辅料
姜
1块
蒜
2颗
辣椒
3个
盐
1小勺
生抽
2勺
淀粉
1勺
鸡精
1小勺
花椒
几粒
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
韭菜炒肉丝的做法步骤
1
材料。瘦肉洗干净切成丝,加入一勺淀粉,一勺生抽拌均匀备用。
2
韭菜清理干净切成段,姜,蒜,辣椒切末。
3
锅洗净烧热放入适量食用油烧至八成热,放入肉丝迅速滑散。
4
炒至肉丝微微发黄,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
5
放入韭菜翻炒均匀。
6
调入小勺盐,生抽,鸡精炒均匀即可出锅。
7
非常简单的一道小炒,韭菜有补血之功效。
本次制作《韭菜炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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