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我去吃的那家肠粉店，每次去他们家吃牛肉肠粉的时候都会加一点他们腌制的辣椒圈，特别开胃。冬天打火锅或者是吃面条都可以加一点点，味道特别的好。 ”
食材明细
美食特点
家常腌制酱油辣椒的做法步骤
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辣椒沥干水分，去蒂去尾，切成一块块。蒜头切片，姜切片，加入少许的盐和白糖搅拌均匀。
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最后倒入酱油淹过辣椒的表面，腌制两到三天就可以吃了。
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制作小窍门
1选择新鲜的青辣椒或者红辣椒。2腌制的罐子一定要洗干净并且要沥干水分，辣椒也是一样。3腌制好的辣椒要尽快吃完。不能超过一个月。4可加可不加蒜头和姜片。
本次制作《家常腌制酱油辣椒》所使用的厨具：其他
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