手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 白菜粉丝煲
收录时间:2022-10-28 16:57:13      热度:7108℃
白菜粉丝煲的做法

  2张图片

一到冬天家里就喜欢砂锅炖菜吃,一家人围坐一起吃着暖暖的很香 ,正好某宝买的粉到家了煲一锅粉吃,自己炸了肉丸放进去配点白菜美美哒!

食材明细

主料
辅料

美食特点

白菜粉丝煲的做法步骤

  • 白菜粉丝煲的做法步骤:1
    1
    食材备好
  • 白菜粉丝煲的做法步骤:2
    2
    肉切碎后加入料酒10克盐2克,胡椒粉少许,2勺蛋清,20克淀粉搅匀
  • 白菜粉丝煲的做法步骤:3
    3
    肉馅儿调匀后捏成小丸子
  • 白菜粉丝煲的做法步骤:4
    4
    鹌鹑蛋煮熟去皮用料酒浸泡片刻
  • 白菜粉丝煲的做法步骤:5
    5
    肉丸放入油锅里炸熟
  • 白菜粉丝煲的做法步骤:6
    6
    转小火放入酒泡过的鹌鹑蛋
  • 白菜粉丝煲的做法步骤:7
    7
    炸成金黄色捞出
  • 白菜粉丝煲的做法步骤:8
    8
    锅里放入切好的小白菜
  • 白菜粉丝煲的做法步骤:9
    9
    放入炸好的肉丸和两片姜
  • 白菜粉丝煲的做法步骤:10
    10
    放上泡软的粉丝倒入适量生抽和盐
  • 白菜粉丝煲的做法步骤:11
    11
    放入炸好的鹌鹑蛋大火烧开,转小火炖5分钟就好了
  • 白菜粉丝煲的做法步骤:12
    12
    做好了,直接当饭吃也没问题

制作小窍门

1.白菜本身就有水分,粉丝也是泡软的所以我就没加水
2.鹌鹑蛋用料酒泡一下炸的时候就不会成为炸弹了
本次制作《白菜粉丝煲》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条