菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣脆皮豆腐

麻辣脆皮豆腐

收录时间：2024-03-19 15:41:52 热度：1548℃

麻辣脆皮豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐块 250g

辅料

姜 1块
蒜 2颗
辣椒 3个
淀粉 1勺
生抽 1勺
鸡精 1小勺
葱 1颗
食用油 适量
花椒十几粒
盐 1小勺

美食特点

中辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣脆皮豆腐的做法步骤

1
材料。
2
豆腐洗干净从中间切开成两块，葱姜，蒜，辣椒切末，取一小碗放入一勺淀粉，一勺生抽，小勺盐小勺鸡精小半碗清水调匀备用。
3
平底锅洗净烧热放入适量食用油，放入豆腐块中火煎至两面金黄。
4
看得见两边已经金黄且有小泡。
5
放入姜蒜辣椒花椒炒出香味，提着锅柄晃动，这样豆腐不容易烂。
6
放入调好的调料汁，继续提做锅柄晃动。
7
让两边均匀的沾上调料汁，撒上葱花和红辣椒圈即可出锅。（辣椒圈可不要随自己喜好。）
8
麻辣香，特别下饭！
9
当我盛一碗汤去拍照回来一盘已经没有了，顺便送了一句做的什么菜不够吃！????

本次制作《麻辣脆皮豆腐》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

满汉全席饮品青团面条元旦圣诞节惊蛰中秋抗过敏湖南小吃婚宴止血调理处暑立春河南小吃烘焙糕点焗饭