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美味杏鲍菇盒

收录时间：2021-11-21 20:32:54 热度：635℃

美味杏鲍菇盒的做法

2张图片

“ 杏鲍菇营养丰富，味道鲜美，是家家餐桌上必不可少的一道菜。今天做了杏鲍菇盒，杏鲍菇滑嫩，肉馅鲜美，味道非常好。 ”

食材明细

主料

杏鲍菇 2根
肉馅适量

辅料

生抽 2匙

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

美味杏鲍菇盒的做法步骤

1
肉馅内放入盐，蚝油，葱姜末，鸡精，淀粉搅拌至上劲。
2
杏鲍菇洗净切夹刀片。
3
将肉馅塞入杏鲍菇夹中，不要塞太多。
4
将夹好肉馅的杏鲍菇盒均匀的裹上淀粉
5
放入锅中煎至两面金黄。
6
取碗，放入生抽2匙，老抽1匙，料酒一匙，醋一勺，蚝油一匙
7
加入鸡精
8
切好的蒜末
9
加入淀粉
10
加入清水，调成味汁。
11
锅内放油烧热，下葱姜爆锅。
12
倒入味汁炒匀
13
加入一勺糖
14
将杏鲍菇摆盘
15
均匀的浇上味汁即可。
16
芳香四溢。

制作小窍门

味汁根据自己的口味来调就可以了。杏鲍菇裹淀粉的时候一定要裹匀，肉馅不能放太多，否则杏鲍菇盒会弄坏。

本次制作《美味杏鲍菇盒》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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