菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤酥馍

烤酥馍

在厨房玩面

收录时间：2021-11-21 20:32:38 热度：7386℃

烤酥馍的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉一斤
酵母 8克
泡打粉 7克
白糖 10克（和面用）
鸡蛋一个
牛奶一袋

辅料

胡麻油 半斤
白糖四两
面粉半斤（油酥）
熟芝麻 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤酥馍的做法步骤

1
酵母，泡打粉，白糖用牛奶化开，少加点胡麻油，（大概1匙，牛奶稍微加热一下，温的）
2
面粉里面加鸡蛋，（我做了十几斤的面）
3
和成特别软的面团！
4
和好的面团醒发十几分钟
5
醒发好后，揪成面剂子，一个大概100克吧！按扁包入糖油酥（油酥四两油，半斤面，三两白糖，一把熟芝麻和成的，忘拍过程啦）
6
包好按扁，擀开，然后对折！
7
对折后，上下，左右稍微擀开，然后再折起来！
8
烤盘抹油，放入做好的酥馍胚子！放烤箱二次醒发（醒发时烤箱的温度是30度），酥馍上面抹水，然后撒芝麻和白糖！撒好后再喷点水！（这样烤出来的酥馍糖都在上面粘着呢）
9
醒十分钟就差不多了????
10
底火????200度，上火????150度，烤了三十分钟！（每个烤箱的脾气不一样，根据自己家烤箱来烤），我晾的时候，一个被人偷走啦????（我儿子拿走啦????）
11
烤了好多呢！因为往老家邮呢，所以做的多（一百多呢）
12
我还烤了香草味滴呢????

本次制作《烤酥馍》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙家常菜早餐午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

川菜大雪西班牙菜元宵节益寿素食韩国料理补虚养身馄饨养生菜气血双补孕妇广东小吃高颜值冰品鸡尾酒热菜豫菜