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皮皮虾鲜肉馄饨
皮皮虾鲜肉馄饨
碗里姜膳
收录时间:2023-01-06 05:10:22 热度:1830℃
1张图片
“
皮皮虾猪肉韭菜馄饨是一道特色美食,味道极其鲜美。主要材料为皮皮虾,猪肉,韭菜,馄饨皮。
”
食材明细
主料
皮皮虾
适量
猪肉
适量
韭菜
适量
辅料
紫菜
适量
香菜
适量
虾皮
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
味极鲜酱油
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
皮皮虾鲜肉馄饨的做法步骤
1
猪肉选用肥瘦相间的剁成肉泥放入容器中
2
加花生油,香油,料酒,味极鲜酱油,盐,鸡精用筷子顺一个方向搅拌上劲
3
韭菜择去老叶子清洗干净,控干水分切成韭菜末
4
冷冻的皮皮虾剪去头部和外壳的两边
5
取虾肉剁碎
6
把剁碎的皮皮虾肉放入肉馅中搅拌均匀腌制入味
7
把切好的韭菜末放入腌制肉馅的容器中搅拌均匀即可
8
馄饨皮是买的加工好的,馄饨皮两边抹上清水放入足量的馅料卷起捏紧
9
馄饨包制完成
10
汤碗中加入香菜末,紫菜,虾皮,盐,鸡精,味极鲜酱油,香油,浇两汤勺开水馄饨汤调制完毕
11
锅中加水煮沸下入馄饨煮至漂起并成熟盛入汤碗中即可
本次制作《皮皮虾鲜肉馄饨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
馄饨
晚餐
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