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炒粉干
炒粉干
涛妈私厨
收录时间:2022-12-17 14:28:31 热度:8643℃
1张图片
“
喜欢用简单的食材做出美味的食物
”
食材明细
主料
粉干
三人份
卷心菜
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
2个
辅料
酱油
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒粉干的做法步骤
1
准备食材,早餐比较简单,没有准备其他的辅助食材
2
把胡萝卜和卷心菜切丝,鸡蛋摊成蛋松。粉干用温水浸泡至软控水,放一点生抽和食用油搅拌均匀备用,食用油是防粘
3
热锅倒油,倒入胡萝卜翻炒一下,再倒入卷心菜翻炒至软(卷心菜很容易熟的翻炒的时间不宜过长),加入适量的生抽翻炒均匀(注意:本身粉干已经用生抽搅拌了已经有点味道),咸淡因人而异
4
倒入粉干,用筷子翻炒均匀(炒面锅铲不好用),2分钟左右(也可以尝一下面是不是可以吃了)
5
再倒入鸡蛋松翻炒均匀就可出锅了
本次制作《炒粉干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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