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收录时间:2024-02-04 05:39:34      热度:7077℃
茄汁排骨的做法

  1张图片

番茄味小肋排,酸甜而且很美。

食材明细

主料
  • 小排 适量
辅料

美食特点

茄汁排骨的做法步骤

  • 1
    冷水放入葱姜、桂皮、豆蔻和排骨,滴入少量料酒。水烧至沸腾将排骨拿出,沥干水分。
  • 2
    起平底锅放油,小火放入冰糖、去皮番茄、蕃茄酱、老抽、水,混合,烧至起泡。
  • 3
    转中火,倒入排骨翻炒均匀,让排骨完全上色。
  • 4
    大火收汁,撒入葱花装盘。
本次制作《茄汁排骨》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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