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糖醋里脊肉丝

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收录时间：2025-08-17 20:37:04 热度：9097℃

糖醋里脊肉丝的做法

1张图片

“ 这道菜相信不管大人、小孩都会喜欢吃的，做法比较简单，喜欢的可以试试 ”

食材明细

主料

里脊肉 适量

辅料

番茄酱 适量
花椒粉 适量
鸡蛋 1个
面粉 1勺
生粉 1勺
鸡精适量
葱适量
白芝麻 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
白醋 1勺
白糖 1匙

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋里脊肉丝的做法步骤

1
切成条的里脊肉
2
所需要的调味料
3
用葱头、料酒、生抽对里脊肉进行腌制半小时
4
打入一个鸡蛋
5
加入一勺面粉
6
在加入生粉
7
将每块肉上都裹上面粉
8
油热后，倒入肉丝，炸至金黄色
9
慢火炸至金黄后捞出沥油
10
倒在放有吸油纸的盘子里，让其吸去多余的油
11
一点水，一匙白糖，一勺番茄酱，一勺生粉调成汁
12
倒入锅中，将其烧开
13
在加入适量白醋，慢火烧开、收汁
14
汁收的差不多的时候，撒上葱花
15
装盘后，在肉上面撒上一层白芝麻，又香菜的颜值也提高了不少

本次制作《糖醋里脊肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐学生

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