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蒜茄子

收录时间：2021-11-21 20:22:45 热度：8244℃

蒜茄子的做法

1张图片

“ 简单的食材简单的做法，却无比美味，不爱吃蒜和不爱吃茄子的朋友们都可以试试这款蒜茄子，好吃下饭。 ”

食材明细

主料

长茄子 3个
大蒜两三头

辅料

盐 1匙
香油几滴

美食特点

蒜香口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

蒜茄子的做法步骤

1
将大蒜去皮。
2
将蒜切成蒜末，加一些盐。
3
将蒜末和盐搅拌均匀。
4
把茄子洗干净切成段。
5
把茄子放进蒸锅蒸熟。
6
茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。
7
在茄子中间填满蒜末。
8
将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中。
9
每摆放一层茄子就撒一层盐。
10
盖上盖子密封保存在冰箱冷藏室一两天。
11
吃的时候将茄子撕成条再淋上几滴香油即可。
12
端上桌就可以吃了。

制作小窍门

无

本次制作《蒜茄子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生

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