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馋你花蛤粉

收录时间：2021-11-21 20:20:44 热度：9077℃

馋你花蛤粉的做法

1张图片

食材明细

主料

花蛤 250g
粉丝一小卷

辅料

洋葱半个
姜丝适量
香辣底料 按需

美食特点

麻辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

馋你花蛤粉的做法步骤

1
花蛤洗净，放在锅底，铺上洋葱姜丝和香辣底料
2
倒入适量清水，大火烧开
3
粉丝提前泡发，放入锅中，调入生抽、蚝油翻匀，煮1～2分钟入味即可
4
香就一个字，别的啥都不想吃了

制作小窍门

1。香辣底料辣椒啥的颗粒很多，包括花椒呀，吃起来不利索。我后来的经验是先放水放香辣酱煮入味，然后过滤掉香辣酱的材料，只取汤汁，然后用汤汁去煮花蛤和粉丝，这样吃起来就十分十分酣畅了～
2。香辣底料的做法见我菜谱里面^o^

本次制作《馋你花蛤粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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