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酥炸洋葱小肉丸

收录时间：2022-11-15 09:53:01 热度：6118℃

酥炸洋葱小肉丸的做法

1张图片

“ 我一般很少在外面买油炸食品，不卫生也不健康，孩子们想吃，就自己做一点。 ”

食材明细

主料

猪肉馅 300g
洋葱半个

辅料

淀粉 75g
面粉 75g
盐 1.5g
蚝油 1匙
鸡精少许
葱末适量
姜末适量
胡萝卜末 适量

美食特点

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酥炸洋葱小肉丸的做法步骤

1
肉馅里加入洋葱碎，放入葱姜和蚝油，拌匀
2
打入一个鸡蛋，拌匀
3
放入料酒，盐，拌匀
4
放入胡萝卜末，鸡精搅拌均匀
5
分次放入面粉和淀粉，搅拌上劲
6
将调好的肉馅洋葱糊依次做成丸子，入热油锅炸至成熟即可。
7
外焦里嫩，香气扑鼻。

本次制作《酥炸洋葱小肉丸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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