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酥炸洋葱小肉丸
酥炸洋葱小肉丸
清酒淡茶
收录时间:2022-11-15 09:53:01 热度:6200℃
1张图片
“
我一般很少在外面买油炸食品,不卫生也不健康,孩子们想吃,就自己做一点。
”
食材明细
主料
猪肉馅
300g
洋葱
半个
辅料
淀粉
75g
面粉
75g
盐
1.5g
蚝油
1匙
鸡精
少许
葱末
适量
姜末
适量
胡萝卜末
适量
美食特点
其他
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酥炸洋葱小肉丸的做法步骤
1
肉馅里加入洋葱碎,放入葱姜和蚝油,拌匀
2
打入一个鸡蛋,拌匀
3
放入料酒,盐,拌匀
4
放入胡萝卜末,鸡精搅拌均匀
5
分次放入面粉和淀粉,搅拌上劲
6
将调好的肉馅洋葱糊依次做成丸子,入热油锅炸至成熟即可。
7
外焦里嫩,香气扑鼻。
本次制作《酥炸洋葱小肉丸》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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