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山西柿饼
山西柿饼
尒暒星
收录时间:2024-05-28 15:00:40 热度:3087℃
1张图片
食材明细
主料
软柿子
6个
辅料
面粉
1勺
白砂糖
6勺
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
山西柿饼的做法步骤
1
把柿子皮揭掉
2
放白砂糖10勺(我的勺子比较小,喜欢吃甜的朋友可以再多放点)
3
放面粉搅拌均匀
4
放面粉搅到用筷子可以提拉起来
5
放十分钟,发酵一下(让面更均匀)
6
案板上放面粉,把搅起来的团子放到面上
7
都卷上面按圆点,
8
用擀面杖擀成大圆饼
9
平底锅抹一层油,预热,把饼放进去,开中火
10
过小会看一下用筷子夹起边边,下面变红了就翻另一面锅底同样先刷一层油,两面都变红了转小火盖锅盖捂一会
11
美美的柿子饼就好啦????????
本次制作《山西柿饼》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
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秋季食谱
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