菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒牛肉

炒牛肉

收录时间：2021-11-21 20:19:00 热度：9312℃

炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 200g
芹菜适量
胡萝卜 适量

辅料

姜适量
蒜头适量
生抽适量
生粉适量
盐适量
花生油 适量
白糖适量
蛋清一个

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切薄片，加少许生抽、盐、花生油、蛋清、生粉充分拌匀后，腌制至少半小时。
2
生姜要多一点，去皮切片，芹菜、胡萝卜也切好备用。
3
花生油入锅加热，放姜片爆香。
4
加入牛肉片，用筷子快速拨散翻炒。
5
加芹菜胡萝卜炒至断生。
6
加少许生抽调味，临出锅前撒蒜末。
7
拌匀出锅。
8
成品。

制作小窍门

1. 牛肉腌制的时间长点更入味。我是早上腌制晚上炒的。
2. 因为腌制时已加了盐和生抽，炒的时候视情况调味。

本次制作《炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

菜冰淇淋小暑本帮菜凉菜春季食谱春分腊八烛光晚餐年夜饭延缓衰老客家菜便秘饮品夜宵养生菜海鲜圣诞节