想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
【闽菜】柳叶蒸饺
【闽菜】柳叶蒸饺
李李小酒窝
收录时间:2022-12-16 00:37:08 热度:3968℃
1张图片
“
柳叶蒸饺是福建的一道小吃,也就是我们平常所吃的沙县小吃。
”
食材明细
主料
肉馅
150克
面粉
200克
辅料
胡萝卜
50克
芹菜
50克
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜粉
适量
胡椒粉
适量
猪油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
【闽菜】柳叶蒸饺的做法步骤
1
准备的材料。
2
胡萝卜洗净去皮切末,西芹洗净切末用盐腌制一下,肉馅用料酒盐和生抽腌制一下。
3
胡萝卜末在油锅中煸炒一下。
4
把肉馅、胡萝卜和西芹放入锅中混合,加入猪油、盐、花椒面、香油和生抽搅拌均匀。
5
面粉中慢慢倒入烫水不停搅拌成面絮状。
6
揉好的面团饧一会。
7
揉搓成长条。
8
擀成饺子皮,包入馅料饺子皮尾巴先捏一下,然后左右分别往里面捏,一边一下,最后在头部捏紧,防止露馅即可。
9
包好的柳叶饺坯子。
10
锅中水开,上锅大火蒸10分钟即可。
制作小窍门
面粉一定要用沸水慢慢倒入面粉不停搅拌均匀。
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
惊蛰
下奶
潮汕菜
陕西菜
青团
春饼
馄饨
闽菜
年夜饭
老人
湘菜
感恩节
消暑解渴
鲁菜
贵州菜
增重增肌
下元节
小年