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柠檬膏
柠檬膏
QQ爱烘焙
收录时间:2021-11-21 20:16:34 热度:8117℃
1张图片
食材明细
主料
柠檬
500g
辅料
老冰糖
1500g
美食特点
其他
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
柠檬膏的做法步骤
1
柠檬用淀粉浸泡15分钟,然后每个都搓揉冲洗干净
2
砧板和切刀用沸水消毒
3
柠檬去除两头,切片去籽。准备好老冰糖比例是1:3
4
炖锅最底下铺柠檬片,再放冰糖,再铺柠檬片,以此类推……老冰糖可以弄碎,这样受热均匀,不过我有时比较懒,大块大块的照样放进去最少炖10小时
5
10小时以后
6
图片
7
装瓶,放冰箱保存
8
想喝的时候随时泡上一杯,很好喝!
制作小窍门
砧板和刀具一定要消毒
本次制作《柠檬膏》所使用的厨具:电子瓦煲
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
妇女节
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