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肉末烧冬瓜

收录时间：2022-10-09 02:33:40 热度：9781℃

肉末烧冬瓜的做法

3张图片

“ 冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。现在正是冬瓜的上市季节。多吃点肉末烧冬瓜吧，荤素搭配，营养又美味。 ”

食材明细

主料

冬瓜 500g
肉末 100g

辅料

油适量
盐适量
蚝油 3勺
葱 3根
料酒 1勺
糖少许

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末烧冬瓜的做法步骤

1
准备食材
2
肉末放入盐，料酒，葱拌均匀，腌制10分钟。
3
冬瓜去皮，籽切0.5厘米的片。
4
锅中热油，放入肉末炒至变色。
5
再下冬瓜略炒，加小半碗水。
6
加入3勺蚝油。
7
加入少许盐，糖盖盖烧至熟。
8
撒上葱花，即可出锅。

制作小窍门

冬瓜烧至变软，即可出锅。

本次制作《肉末烧冬瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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