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炸糖圈
炸糖圈
mother52julina
收录时间:2022-12-03 15:08:57 热度:4237℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
200克
鸡蛋
2个
辅料
白糖
20克
泡打粉
3克
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸糖圈的做法步骤
1
将鸡蛋打入面粉中,加入白糖,泡打粉。
2
用手把鸡蛋,白糖抓均,放入温水,再和面揉成面团,把面团揉均揉光滑后。
3
将面团切开,搓成长条,用刀切成小剂子。
4
把小剂子揉均,压扁。把中间开通,用手捏成圆圈。
5
放入油锅中炸,一面炸好翻过来再炸另一面。
6
炸至金黄色时捞出,放入糖粉碗中,均匀的拌上糖粉即可。‘因为我没有糖粉就用白糖代替了’
制作小窍门
虽然是油炸的,可一点也不油腻,可以当做早点,也可当做下午茶点。
做圆圈时,手上要沾面粉哦。
菜谱标签:
面食
家常菜
下午茶
夜宵
冬季食谱
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