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红烧肉焖鹌鹑蛋
红烧肉焖鹌鹑蛋
小老虎宝贝
收录时间:2024-05-17 02:55:42 热度:4911℃
1张图片
食材明细
主料
带皮五花肉
700克
鹌鹑蛋
400克
辅料
食用油
10g
糖
10g
老抽
3g
盐
少许
葱
2根
大料
2块
料酒
2勺
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤
1
五花肉切块,用开水煮一煮,鹌鹑蛋煮熟去皮。
2
锅里放油,放糖
3
放肉进去翻炒
4
放入葱段
5
加调味料
6
加老抽看看颜色
7
放到高压锅里压25分钟至软烂
8
高压锅炖好以后,放到炒锅里,加鹌鹑蛋,接着炖至浓稠,汤汁收好以后装盘
9
午餐准备完毕
10
成品图
本次制作《红烧肉焖鹌鹑蛋》所使用的厨具:高压锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
午餐
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