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清炒胡萝卜

收录时间：2023-12-20 15:40:01 热度：8815℃

清炒胡萝卜的做法

1张图片

“ 荤素搭配向来都是养生之道，胡萝卜的营养就不用我多说了吧，清爽的橘红色一定会给你的餐桌增加一道美意 ”

食材明细

主料

胡萝卜 4根

辅料

红辣椒末 适量
葱花适量
盐适量
玉米油 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒胡萝卜的做法步骤

1
4根胡萝卜切片备用
2
锅中下玉米油加热
3
倒入胡萝卜翻炒2分钟左右
4
胡萝卜不怎么吸油，可加适量热水使胡萝卜快熟，加红辣椒沫翻炒片刻
5
起锅前加适量盐并撒葱花翻炒装盘

制作小窍门

1.胡萝卜不怎么吸油，相应减少油量
2.不能翻炒太久，否则容易丢失营养，所以适量加点热水使其快速熟软
3.不喜辣者可不必加入红辣椒沫

本次制作《清炒胡萝卜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱午餐晚餐

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