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溜红白豆腐

收录时间：2022-09-14 06:35:03 热度：6554℃

溜红白豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 1块
猪血 1块
大葱适量
蒜 4瓣
姜 1块
干辣椒 3个
香葱适量

辅料

酱油适量
料酒适量

美食特点

咸香口味
溜工艺
廿分钟耗时
简单难度

溜红白豆腐的做法步骤

1
豆腐和猪血各一块；
2
配菜；
3
大葱切碎、蒜拍扁、辣椒切碎、姜切片、香葱切碎；
4
豆腐和猪血各切片；
5
待油热，葱、姜、蒜、干辣椒同时放，炒香；
6
放酱油和料酒；
7
加水放入豆腐块和猪血块，咕嘟5-6分钟；
8
准备水淀粉；
9
汤不能收的太少，放水淀粉勾芡，放香葱末，关火；
10
出锅啦；
11
成品！

本次制作《溜红白豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜产妇老人午餐

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