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板栗红烧肉
板栗红烧肉
厨娘宋宋
收录时间:2022-05-25 00:49:20 热度:5993℃
3张图片
食材明细
主料
五花肉
600克
板栗
200克
辅料
八角
两个
葱
五根
姜
一块
冰糖
20克
盐
半茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
料酒
三茶匙
老抽
两茶匙
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
板栗红烧肉的做法步骤
1
准备食材
2
五花肉切块备用
3
焯水捞出洗净控干水份备用
4
锅里倒入少许底油下姜片,八角爆香
5
倒入五花肉煸炒至微微焦黄
6
加入两茶匙老抽翻炒均匀
7
加入没过肉块的水,加入葱结,板栗,大火烧开改中小火
8
待汤汁还有三分之一时加入20克冰糖,半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉调味
9
烧至汤汁浓稠即可
10
成品
11
成品
本次制作《板栗红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
晚餐
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