菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿鸡蛋香菇面

西红柿鸡蛋香菇面

美食小飞鱼

收录时间：2023-01-07 23:53:24 热度：5306℃

西红柿鸡蛋香菇面的做法

2张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋一个
面条 200克
上海青 七八片
香菇四五个
小香葱 2根
香菜 1根
芝麻酱 一勺
青椒小半段

辅料

生抽适量
蚝油一勺
胡椒粉 半勺
鸡粉一勺
香油四五滴

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋香菇面的做法步骤

1
准备好所有材料
2
处理食材，西红柿划十字刀放水里煮，煮到皮稍微都裂开就捞出锅
3
煮好的西红柿去皮切丁，泡好的香菇也切小丁备用
4
鸡蛋打散调入一点点水一点点料酒一点点盐，调料酒煎的蛋不会有任何腥味
5
锅中做底油煎蛋，煎好后盛出备用
6
另起油锅做底油，小火先煎香小葱花，然后放入西红柿丁香菇丁翻炒
7
炒好西红柿丁后放入适量的水，然后放入煎好的蛋和半段青椒（青椒最后捞出不要，只是取其味）然后调入生抽，蚝油，半勺胡椒粉，一勺芝麻酱，一勺鸡粉一点点盐（尝一下咸淡）中火煮五分钟
8
煮好的汁盛入碗中调入两三滴香油备用
9
另起锅烧开水，先绰下青菜，绰好备用
10
绰好青菜后直接下面就可以了，煮好面后，直接盛入刚才做好的西红柿汤汁中就好了
11
最后在加入少许的小葱和香菜完成

本次制作《西红柿鸡蛋香菇面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

中元节延缓衰老北京小吃米秋分东北小吃养肾健脑益智意大利菜白露戚风蛋糕下饭菜小菜河北菜包子批萨粤菜止血调理