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冬瓜拌咖喱肉酱

众善美食
收录时间：2025-08-05 18:25:04      热度：8866℃
冬瓜拌咖喱肉酱的做法

  6张图片

“ 咖喱肉酱+冬瓜的配搭，口感香浓、肥而不腻！ ”

食材明细

主料
辅料
  • 花生油 适量
  • 食盐 2茶匙
  • 白糖 1茶匙
  • 生粉 2茶匙
  • 米酒 小许

美食特点

冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤

  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：1
    1
    准备食材：冬瓜500克、猪肉馅400克、韭王小许、咖喱2块
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：2
    2
    冬瓜洗净，去皮、去子，切好
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：3
    3
    热锅中加小许花生油，将冬瓜放入锅中炒
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：4
    4
    加入小许水，放1茶匙食盐，煮3-5分钟
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：5
    5
    煮至冬瓜变透明了，装上碟
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：6
    6
    将冬瓜拼好
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：7
    7
    咖喱切开
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：8
    8
    将用盐、白糖、花生油、生粉、米酒调好味的猪肉馅放入锅中炒
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：9
    9
    将猪肉馅放入锅中炒
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：10
    10
    扁炒均匀
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：11
    11
    放入咖喱
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：12
    12
    加小许水
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：13
    13
    加入韭王一齐煮
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：14
    14
    煮2分钟，加入小许生粉水打芡收汁
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：15
    15
    咖喱肉酱就煮好了
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：16
    16
    将咖喱肉酱放入冬瓜中
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：17
    17
    成品图
  • 冬瓜拌咖喱肉酱的做法步骤：18
    18
    成品图
本次制作《冬瓜拌咖喱肉酱》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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