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鸡翅根烧香菇
鸡翅根烧香菇
萱妈DaisyCheng
收录时间:2023-01-09 13:44:34 热度:7143℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅根
适量
鲜香菇
适量
干香菇
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
油
适量
盐
适量
红糖
适量
酱油
少量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡翅根烧香菇的做法步骤
1
新鲜香菇洗净去跟,切成四块
2
干香菇提前洗净泡好,泡发的水留着备用
3
鸡翅根洗净,控干水或者厨房纸沾沾
4
泡发蘑菇的水倒入砂锅,加热。同时炒锅烧热锅入油,调小火放入适量红糖熬色,加入大蒜姜,调大火加入翅根翻炒。
5
加入蘑菇翻炒,少量酱油提鲜
6
加热的蘑菇水倒入炒锅,煮开倒回砂锅,小火慢炖
7
快熟时放入盐,翻拌均匀。15-20分钟即可
8
关火,加香菜。不喜欢汤汁的可以少放水,并且最后倒回炒锅大火收汤
9
也可以浇在面条上面,味道鲜美
本次制作《鸡翅根烧香菇》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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