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红烧鲳鱼
红烧鲳鱼
玻璃瓶柠檬草
收录时间:2022-12-07 07:08:54 热度:10343℃
1张图片
食材明细
主料
鲳鱼
两条
辅料
蒜
10g
生姜
5g
辣椒
1g
葱
2g
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鲳鱼的做法步骤
1
鲳鱼洗尽(我买的是新鲜的).
2
生姜切丝,蒜头等洗尽备用.
3
锅中少量油,鲳鱼下锅两面煎至稍变色后盛出.
4
锅中留底油,入姜蒜至有香味后加入鲳鱼,后加水,少量料酒,老抽,红糖,盐,大火煮开后小火炖15分钟.
5
至汤汁粘稠便可关火.
6
出盘时 撒上葱花.
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