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收录时间:2021-11-21 16:45:23      热度:7597℃
魔芋排骨的做法

  2张图片

很久没吃魔芋豆腐了,下班在超市买了一盒,晚上做了这道魔芋排骨。鲜、香、甜,魔芋Q弹,排骨鲜美,好吃的不得了呀!????

食材明细

主料
辅料

美食特点

魔芋排骨的做法步骤

  • 魔芋排骨的做法步骤:1
    1
    洋葱切丝
  • 魔芋排骨的做法步骤:2
    2
    魔芋豆腐切小块
  • 魔芋排骨的做法步骤:3
    3
    排骨洗净,用蚝油、半匙盐,腌20分钟
  • 魔芋排骨的做法步骤:4
    4
    姜去皮,切片
  • 魔芋排骨的做法步骤:5
    5
    胡萝卜去皮,切片
  • 魔芋排骨的做法步骤:6
    6
    锅中倒入适量油,先下姜片、洋葱炒香,再倒入胡萝卜翻炒一下
  • 魔芋排骨的做法步骤:7
    7
    倒入腌好的排骨,翻炒一下
  • 魔芋排骨的做法步骤:8
    8
    在加入魔芋,撒入盐、五香粉,翻炒均匀
  • 魔芋排骨的做法步骤:9
    9
    最后倒入半碗清水,中小火焖煮10分钟
  • 魔芋排骨的做法步骤:10
    10
    出锅前滴入少许生抽,炒匀即可

制作小窍门

魔芋豆腐切小块好入味,魔芋煮的时候会出水,所以不用倒太多水去焖煮。
本次制作《魔芋排骨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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