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收录时间:2021-11-21 16:43:53      热度:924℃
广式月饼(75克)的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

广式月饼(75克)的做法步骤

  • 广式月饼(75克)的做法步骤:1
    1
    转化糖浆,玉米油,枧水混合均匀。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:2
    2
    加入月饼粉混合均匀静置一个小时。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:3
    3
    咸蛋黄用白酒泡一下。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:4
    4
    放入烤箱150度6分钟。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:5
    5
    豆沙馅分成33g一份,一共15份。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:6
    6
    包入蛋黄。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:7
    7
    依次包好盖上保鲜膜。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:8
    8
    月饼皮分成25g一份,一共15份。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:9
    9
    包入馅料。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:10
    10
    依次包好盖上保鲜膜。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:11
    11
    模具中粘上熟粉放入月饼。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:12
    12
    压出花样。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:13
    13
    入烤箱前喷上少许水,烤箱预热180度烤5分钟。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:14
    14
    取出刷上全蛋液180度烤15分钟即可。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:15
    15
    刚放凉就拍照还没回油,回油了更漂亮美味。
  • 广式月饼(75克)的做法步骤:16
    16
    成品。
本次制作《广式月饼(75克)》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   中秋  

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