想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
掉渣脆皮虾披萨
掉渣脆皮虾披萨
冬天的泥鳅
收录时间:2025-08-15 16:25:57 热度:288℃
1张图片
“
大虾酥脆,芝士拉丝飘香。面饼松软,早餐,晚餐不错的选择
”
食材明细
主料
高筋粉
200g
玉米淀粉
20g
大虾
30g
胡萝卜
适量
青椒
适量
辅料
盐
3g
白糖
10g
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
掉渣脆皮虾披萨的做法步骤
1
大虾去头,开背去虾线,加盐,料酒腌制5分钟
2
开背的部分沾玉米淀粉,静置5分钟
3
锅中放油,烧至6成热,下入虾,中火炸几分钟。炸至大虾酥脆
4
盛出备用
5
面粉加盐,酵母粉和匀。35度温水加白糖,倒入面粉。面粉与水的比例大约2:1,和匀之后加一点食用油揉匀。擀成面皮,放到披萨盘,用餐叉均匀扎孔。面皮边缘略凸出。夏季发酵30分钟
6
发酵好的面皮,涂抹披萨酱或番茄沙司
7
撒上一层芝士碎,再撒上事先煎过的胡萝卜丁和青椒丁
8
然后摆放炸好的虾,再撒一层芝士碎。入烤箱上下层200度,12分钟
9
出烤箱啦
本次制作《掉渣脆皮虾披萨》所使用的厨具:电烤箱、炒锅
菜谱标签:
烘焙
烤箱菜
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
推荐菜谱
饼
冰淇淋
北京小吃
上海菜
情人节
补钙
夏至
馒头花卷
气血双补
新疆菜
立冬
淮扬菜
北京菜
腊八
川菜
甜品
河南小吃
小清新