想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蘑菇酿肉
蘑菇酿肉
香香的小厨房
收录时间:2021-11-21 16:38:40 热度:5740℃
2张图片
食材明细
主料
蘑菇
10个
猪肉
100g
鸡蛋清
1个
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
姜
适量
葱
适量
水淀粉
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蘑菇酿肉的做法步骤
1
成品图
2
猪肉剁成末
3
蘑菇洗净去蹄,挖空中心
4
将蘑菇蹄剁碎
5
将肉末等材料放入碗中,加入盐糖、生抽、蛋白、葱抓匀上劲
6
再放入生粉拌匀腌制一会
7
用小勺将肉馅填入蘑菇中
8
放入姜丝(拌肉馅时忘了放姜末、放了姜末就不需要这一步)
9
蒸锅水烧开后放入,大火蒸8分钟左右、焖2分钟
10
蒸好后有很多汤汁,取一个小碗将汤汁倒出
11
水淀粉备好
12
将汤汁倒入锅里、加入少许耗油烧开,用水淀粉勾芡
13
将勾好的芡汁淋在蘑菇上
14
一道美味的蘑菇酿肉就做好了
本次制作《蘑菇酿肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
朋友聚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
推荐菜谱
湘菜
糖水
自制食材
开胃
本帮菜
美白
面条
包子
小清新
妇女节
减肥
慕斯
高档
汤圆
英国菜
圣诞节
气血双补
大雪