想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蘑菇酿肉
蘑菇酿肉
香香的小厨房
收录时间:2021-11-21 16:38:40 热度:5795℃
2张图片
食材明细
主料
蘑菇
10个
猪肉
100g
鸡蛋清
1个
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
姜
适量
葱
适量
水淀粉
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蘑菇酿肉的做法步骤
1
成品图
2
猪肉剁成末
3
蘑菇洗净去蹄,挖空中心
4
将蘑菇蹄剁碎
5
将肉末等材料放入碗中,加入盐糖、生抽、蛋白、葱抓匀上劲
6
再放入生粉拌匀腌制一会
7
用小勺将肉馅填入蘑菇中
8
放入姜丝(拌肉馅时忘了放姜末、放了姜末就不需要这一步)
9
蒸锅水烧开后放入,大火蒸8分钟左右、焖2分钟
10
蒸好后有很多汤汁,取一个小碗将汤汁倒出
11
水淀粉备好
12
将汤汁倒入锅里、加入少许耗油烧开,用水淀粉勾芡
13
将勾好的芡汁淋在蘑菇上
14
一道美味的蘑菇酿肉就做好了
本次制作《蘑菇酿肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
朋友聚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
推荐菜谱
小年
零食
鸡尾酒
立夏
教师节
妇女节
馅料
御寒
便秘
活血化瘀
下饭菜
技巧类
日本料理
海鲜
元宵节
幼儿
增进食欲
果酱