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教你做美味的咖喱蟹

收录时间：2022-12-15 03:20:26 热度：333℃

教你做美味的咖喱蟹的做法

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“ 名菜名吃 ”

食材明细

主料

螃蟹 800g
洋葱 80g

辅料

咖喱酱 120g
原味高汤 10g
红油辣子 5g
三花淡奶 20g
盐适量
生粉适量
食用油 适量

美食特点

咖喱口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

教你做美味的咖喱蟹的做法步骤

1
将蟹子洗净去壳，身子切成二块，刀口处沾上干粉备用
2
洋葱切成块备用
3
锅内加油烧开放入蟹块和蟹壳炸成金黄色捞出
4
锅内留底油少许，加入洋葱、姜片爆炒然后加入适量水、原味高汤调味料、咖喱酱调味料、三花淡奶、蟹块一起烧开
5
勾芡出锅装盘，把壳放在上面做为装饰、淋上红油辣子调味料即可

制作小窍门

名菜名吃味道标准化定制化体验中心
青岛大厨四宝餐料有限公司

本次制作《教你做美味的咖喱蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜秋季食谱午餐晚餐

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