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红烧牛肉
红烧牛肉
蓝悠沁雪
收录时间:2021-11-21 16:36:08 热度:9265℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
西红柿
适量
香菜
适量
洋葱
适量
辅料
生姜
适量
蒜
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
醋
适量
花椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧牛肉的做法步骤
1
牛肉切块,凉水下锅焯水洗净
2
准备蒜头,切香菜,西红柿备用
3
锅放油加姜片
4
加香菜,洋葱
5
再放入香料炒香
6
加胡萝卜,西红柿炒一下
7
加牛肉炒香
8
加蚝油,白胡椒粉,老抽,一点醋,糖炒匀
9
放入砂锅中
10
加水开炖
11
炖至牛肉烂时,再放土豆块炖熟加盐即可
12
装盘
本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
学生
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